在餐飲業朝向全自動化的時代，美國知名速食連鎖店In-N-Out選擇反其道而行。公司總裁斯奈德-埃林森 （Lynsi Snyder-Ellingson）3月31日在佩珀代因大學（Pepperdine University）演說時明確表示，為了傳承祖父母創立時的經營精神，In-N-Out沒有計畫推出線上訂餐或取貨服務。
根據KTLA報導，斯奈德-埃林森在面對現場超過1,000名聽眾時，回應了In-N-Out是否導入自動化或App訂餐的問題。她堅定地表示，「答案是否定的。」她認為，In-N-Out最特別的地方在於與顧客的互動服務，包括微笑與問候所傳達的文化溫度。她強調，App訂餐不僅會削弱這種互動體驗，還會影響食物的「新鮮度」。
自1948年在加州鮑德溫公園（Baldwin Park）僅10平方英尺的小攤位開始營業以來，In-N-Out始終將品質控制置於快速增長之上。幾十年來，為了確保新鮮、絕不冷凍的牛肉供應鏈能正常運作，該連鎖店的版圖一直侷限在南加州。
儘管堅持傳統經營模式，In-N-Out為增加利益也開始向東擴張。繼2025年底進駐田納西州後，目前已遍布10個州，並有5個新據點即將開幕。
