台灣人赴日必訪的「藏壽司」（くら寿司）宣布將於9月4日全面更新菜單，調整部分商品售價。日本總公司今（8月20日）表示，除了推出包含「雙拼組合」在內的37道全新料理，針對現行品項也採取策略性的「有漲有跌」調整。
藏壽司指出，此次價格調整是因原物料價格高漲、日圓貶值導致進貨與能源成本持續上升，雖然公司透過人工智慧（AI）運用與系統化措施降低成本、提升門市營運效率，但目前已難以僅靠自身努力，同時維持商品價格與品質。
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本次調整的一大亮點是「調降最低基本價格」。在全日本標準門市中，最低盤價格將從現行的115日圓下調至110日圓；同時也伴隨著部分人氣品項的調漲。原本115日圓的「鮭魚」、「柚子鹽炙燒鰹魚」、「生蝦」、「大葉松花枝」及「赤貝」等33項主力商品，將微幅調升至120日圓。
深受兒童喜愛的「熟成黃鰭鮪魚」、「蔥鮪魚」、「玉子燒」、「漢堡排」和「玉米」等品項，則將逆勢降價、納入最低的110日圓價格帶。而藏壽司的看板招牌「熟成鮪魚」維持原價120日圓不變。
此外，新菜單也首度推出「鮭魚搭配鮮蝦」等一盤兩種口味的雙拼新品，同樣定價為110日圓。
