鳳梨該不該放進 披薩，向來是美食界的爭論題；就像台灣人吃火鍋時，有人堅持芋頭是靈魂湯塊，也有人認為芋頭煮到化開、讓湯頭變濃稠，根本就是一種「邪教」。原本只是飲食習慣不同，沒想到這回竟在 澳洲 卻演變成一場職場糾紛。一名 義大利 籍主廚因拒絕製作火腿鳳梨披薩遭到解雇，不只丟了工作，連原本申請中的澳洲永久居留權也受到影響。
對部分義大利人來說，披薩加鳳梨簡直難以接受；但對喜歡酸甜口味的消費者而言，火腿搭配鳳梨卻是經典組合。
英國《衛報》報導，義大利籍主廚坦布雷拉（Davide Tamburella）今年5月在澳洲昆士蘭州的義大利餐廳La Costa任職。當時餐廳接下一筆價值1.5萬（澳幣，以下同）的包場訂單，顧客要求提供火腿鳳梨披薩，但坦布雷拉多次拒絕，還要求老闆查查看，對義大利人而言披薩不放鳳梨有多重要。
餐廳老闆英格倫（Elliot Ingram）則表示，自己雖然也不特別喜歡鳳梨披薩，但餐廳仍須考量顧客需求與營運現實，無法接受主廚一再拒絕執行工作指令，最後決定將他解雇。
坦布雷拉事後向澳洲公平工作委員會（FWC）提出復職申請及不當解雇申訴，並主張自己是因工作時手部受傷才遭解雇。不過，委員會認定他的申請已超過法定期限，也不符合延長期限的特殊情況，因此駁回申訴。
值得一提的是，坦布雷拉原本已透過雇主擔保管道申請澳洲永久居留權長達3年，眼看即將取得身分，卻因遭解雇、雇主依法撤回擔保，導致原有申請程序歸零，必須重新辦理簽證。目前他已轉往另一家、菜單上沒有鳳梨披薩的義大利餐廳任職。
類似的飲食文化差異，也曾在去年11月發生。當時台灣媒體都在報導，一群台灣旅行團旅客到義大利中部托斯卡納大區的蒙特卡丁尼泰爾梅（Montecatini Terme）一家名為「Pizza dal Pazzo」的披薩店用餐，16名團員最後只點了5份披薩，遭該店老闆拍片嘲諷辱罵，影片曝光後引發關注。
當時有同團旅客出面還原經過，表示團內有長者因時差食慾不振，導遊事前已向店家說明點餐數量，並獲得同意。事件延燒後，店老闆撤下影片並公開道歉，當地市長也出面表示，店家的行為不代表整座城市，並與台灣駐義代表聯繫說明。
