美國禽流感疫情肆虐，導致 雞蛋 供應短缺、價格持續飆升。美國農業部預估，今年蛋價將進一步上漲 20.3%，意味著一打（12顆）雞蛋的平均批發價格可能接近 5 美元。
蛋價高漲也令美國餐飲業者吃不消，連鎖餐廳「鬆餅屋」（Waffle House）週二（2月4日）宣布，菜單上所有含蛋的餐點，每顆蛋將加收 50 美分，新價格本週即刻生效。鬆餅屋並強調，這項雞蛋加收費用是暫時性措施。
另外，賓州警方表示，該州南部城鎮葛林卡索（Greencastle）的雞蛋供應商Pete & Gerry’s Organics一輛蛋車上週六（1日）晚間被竊賊盯上，拖車的後車廂內約 10 萬顆雞蛋被偷走，警方仍在追查中，沒有提供更多細節。
