枸杞被華人廣泛應用於食品、飲料、保健品等領域，沒想到一些看起來顆粒飽滿、鮮艷紅亮的枸杞，卻隱藏巨大的食安隱患。中國官媒央視節目「財經調查」週日（9月1日）揭露青海省格爾木市和甘肅省靖遠縣的枸杞生產違法加工，以增色澤。
根據報導，格爾木市的枸杞生產添加了焦亞硫酸鈉；從靖遠縣出產的枸杞則是檢測出二氧化硫超標。
靖遠縣的枸杞種植面積約28萬畝，遍布全縣14個鄉鎮。不少商家會用硫磺燻製枸杞，讓它們的顏色更為鮮艷。然而，硫磺燻製過的枸杞對人體有害。
報導指出，部分無良商戶為節省成本，會選用工業硫磺。工業硫磺不能用作食品加工，內含的砷更具有毒性。人一旦食用，有機會損害腎功能，甚至造成腎衰竭、多發性神經炎、肝功能損害等。
央視財經的記者一踏入燻製棚，馬上吸入大量刺激性氣體，呼吸困難、淚流不止。
而這些用工業硫磺燻製的枸杞，究竟都被賣到哪裡？報導引述商戶們表示，將被銷往大小餐廳、藥材舖，亦有被製成茶包或枸杞酒的產品。
對此，靖遠縣食品安全委員會辦公室週一（2日）表示，已成立聯合調查小組，徹查枸杞違法加工的問題，並將對違法人員予以嚴懲。當局表示，將在全縣範圍內調查枸杞的生產、加工以及銷售等情況，並將結果向社會公布。
