WHO旗下的國際癌症研究機構IARC7月將首度把甜味劑「阿斯巴甜」(Aspartame)列為「對人體可能致癌」(possibly carcinogenic to humans)的物質。
如今不少人會選擇零卡的人工甜味劑來替代傳統糖類產品,希望減少糖分和熱量攝取,以達到控制體重的目的。其中,阿斯巴甜就是最常見的代糖之一,人們常見的零卡可口可樂(Coca-Cola Zero Sugar)以及瑪氏箭牌生產的Extra無糖口香糖等多種標榜的食品都以它作為甜味來源,但它的安全性近來備受爭議。
《路透社》週三(6月28日)報導,世界衛生組織(WHO)旗下的癌症研究組織「International Agency for Research on Cancer」(IARC)將於7月14日公佈阿斯巴甜為「可能致癌物」。
不過,IARC過去對不同添加物的裁定結果經常引起消費者憂慮,也曾多次產生訴訟案件。IARC曾被批評對難以避免的事物發出不必要的警示,例如將大夜班工作與攝取紅肉列為「很可能致癌」(probably cancer-causing),還將使用手機列為「可能致癌」(possibly cancer-causing)。
對此,IARC的消息人士表示,將阿斯巴甜列為「可能致癌物」,是要激發更多研究,好讓監管機構、消費者和製造商得到更確定的結論。