美國 加州 在上週六（10月7日）成為全美第一個禁止使用4款經常被加入糖果及飲料等產品中的 添加劑 的州府。加州州長紐森（Gavin Newsom）在當天簽署了一項具有里程碑意義的法律，被認為是食品安全的一大勝利。
綜合哥倫比亞廣播公司（CBS）及《美聯社》等媒體週一（9日）報導，這項新法以健康因素為由、禁止了四款常見的食品化學成份，包括赤蘚紅（又稱紅色3號染色劑，red dye no. 3）、溴酸鉀（potassium bromate）、溴化植物油（BVO）和對羥苯甲酸丙脂（propyl paraben）。
據悉，赤蘚紅是知名復活節棉花糖Peeps用來當做食用色素的原料，但該成分被認為可能導致癌症，並已在30多年前被禁止用在化妝品當中。溴化植物油則長被一些汽水品牌使用，溴酸鉀和羥苯甲酸丙脂則常見於烘焙食品。上述添加物都被認為可能對健康有害。
紐森簽署該法後發布聲明指出，法案中所禁止的添加劑早已被歐盟等地區或國家禁用，而在美國食藥局（FDA）對這些添加劑進行檢視、並建立全國性安全標前，率先通過該法案有益於食品安全。
而這條法律最快會在2027年正式上路，以讓企業有充分的時間進行調整。
California will officially ban Skittles and other candies from the state starting 2027 as Governor Gavin Newsom signed bill AB 418, also known as The California Food Safety Act.
— Daily Loud (@DailyLoud) October 10, 2023
The bill targets food products that contain the substances brominated vegetable oil, potassium… pic.twitter.com/zzLGp3vyel
