大吃大喝、三餐不定時帶來的腹脹積怎麼破? 別急! 藥師推薦「三仙」來化解。
「三仙」是何方神聖?

中醫有“三仙”,此“仙”不是仙,在中醫的處方上是“一味”藥,但它是由三味藥組成的——是山楂、神曲和麥芽三味中藥的合稱。 三味藥相須配伍使用,前人喻有藥效如神的意思,故謂「三仙」。
山楂、神曲、麥芽三種中藥屬於消導藥的範疇。 消導藥是指具有消積化滯作用的中藥,即平時大家比較熟知的具有消食作用的中藥。 三仙健胃消食,中醫常用於飲食積滯、消化不良等病症,各有所長。
三仙合用消積化滯,可以治療各種食物的消化不良,對於肉類、麵食、米飯等等都具有很強的消化能力。
生用或炒用 得對症下藥
三仙可生用,即生山楂、生神曲、生麥芽。 依炒製程度不同有炒三仙、焦三仙之別,即炒山楂、炒神曲、炒麥芽;焦山楂、焦神曲、焦麥芽。 三仙經常合用增強消積化滯功效。
「三仙」的使用時要結合臨床應用經驗、綜合病患的整體狀況辨證用藥,例如:
飲食不節,胃脘痞脹時,用生三仙消食除脹作用強;
脾虛食滯,不思納食,胃脹滿,炒用健脾開胃;
暴飲暴食傷及脾胃,便溏洩瀉者,炒焦入藥,可消食又能止瀉。
現代研究,焦三仙的作用主要是作用於胃腸道,可以幫助人保護消化系統,健胃、健脾以及舒肝化滯,可以治療因為胃腸功能弱所引起的消化不良,而出現的噁心、 嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛,甚至便秘也可以調養。 三仙無論生用、炒用和炒焦用,日常使用都可以直接泡水喝,一般情況下可以達到助消化、緩解胃脹的作用。 或者,將三仙一起放在鍋裡加清水煎煮,可以加適當的冰糖,改善口感利於服用以助消化。
“三仙”小檔案
山楂 山楂味酸、甘,性微溫。 歸脾、胃、肝經。 有消食健胃,行氣散瘀,化濁降脂的功效。 用於肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經閉,產後瘀阻,心腹刺痛,胸部心痛,疝氣疼痛,髙脂血症。
現代研究,山楂有緩慢而持久的降低血壓的功效,可降低膽固醇和三酸甘油酯,防止動脈粥狀硬化,而且還可舒張冠狀動脈,增加心肌收縮力,對抗心律不整。 因此可用於防治高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病。
山楂長於消肉積滯,消油膩肉食積滯之要藥,若肉類進食過多,可以透過食用山楂來達到消食的效果。 但是山楂較酸,很多人食用後會覺得胃裡反酸、不舒適,所以常常會炮製、翻炒後做成炒山楂或者焦山楂,既可以增強消食導滯作用,且善於消肉食積滯, 瀉痢不爽,發揮很好的消食作用,可以避免酸性刺激對胃引起的不適。 山楂多吃會耗氣、損齒、易飢,因此,空腹及羈瘦人或虛病後的人使用的時候需要注意。
麥芽 麥芽味甘,性平。 歸脾、胃經。 有行氣消食、健脾開胃、回乳消脹的功效。 用於食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳,肝鬱脅痛,肝胃氣痛。
現代研究認為,麥芽中富含澱粉分解酶、轉化糖酶、脂化酶、維生素B等,有良好的助消化作用。
生麥芽健脾和胃,疏肝行氣,化食導滯、消脹除痞作用更強,用於脾虛食少,氣滯腹脹,乳汁鬱積,治乳汁不通、乳房發脹,肝鬱不舒 。
炒麥芽炒香行氣、消食、回乳,善助中焦土髒,健脾暖胃,消食下氣,用於食積不消,婦女斷乳,長於麵食過多食用的情況。
焦麥芽消食化滯,用於食積不消,脘腹脹痛,長於消食止瀉。
神曲 神曲味甘、辛,性溫。 入脾、胃經。 功能健脾和胃、消食調中。 用於治療飲食停滯,胸痞腹脹,嘔吐瀉痢,產後瘀血腹痛,小兒腹大堅積。
神曲經發酵而成,發酵之品都有健脾胃、助消化的作用,對於飲食內傷所致的消化的不良、胸痞腹脹頗有效驗。
神曲生用藥效強,除積消滿,主消米穀食積、痰積症、胸滿瘧痞。 炒香能醒脾,消食開胃效果增加。 神曲消食和胃,又可解表,長於助金石礦物貝殼類消化。 一般氣虛的病人要慎用。