《黃帝內經》中說 :「春生夏長，秋收冬藏。」秋冬時節，秋收結束，大自然及動物都開始為冬藏做準備。 俗話說「冬季進補，來年打虎」。 那麼，怎樣才能進行有效的養生和進補呢。 做好以下四件事，冬季則無憂。
一、起居調養
早睡晚起
《黃帝內經》曰「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽， 早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得 。去寒就溫，無洩皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也，逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”
依人體的生理特點，冬三月，人體的陽氣入裡，陰氣至盛。 膝理閉合，形成了一個人體陽氣相對盛於裡而虛於外的生理常態。 「冬季早臥晚起」是此時主要的睡眠養生之道。 尤其老年人建議待日出見陽光時再起床比較有利。
常曬太陽
冬季養生要點在“藏”，定期曬太陽，尤其是曬後背，顧護陽氣效果更佳，還可補充腎氣。
後背的督脈，主一身的陽氣，再加上後背有命門、肺腧、脾俞、腎腧等重要穴位，經常曬一曬，呵護陽氣，對臟腑虧損者的補陽效果 最好。
頭，為諸陽之首，是所有陽氣匯聚的地方，經常曬頭項的百會穴，可通暢百脈、調補陽氣，使人精神充足，緩解疲憊。
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常泡腳
冬季常泡腳可緩解疲勞,促進血液循環，還能增強免疫力,舒筋活絡。 水溫控制在(40-45℃度)之間，水深宜淹過踝關節。
泡腳處方：桂枝60，桑枝60，艾葉30，木瓜30，川芎30，牛膝30，加1000ml水，煎成600ml加溫水沒至腳踝以上。
二、運動調養
適度鍛煉，持之以恆
寒冬季節，堅持室外鍛煉，能提高大腦皮層的興奮性，增強中樞神經系統的體溫調節功能，提高機體的免疫功能，減少呼吸系統及心腦血管系統疾病的發生率。
冬季的運動量不宜過大，可選擇運動量較適宜的全身性運動如太極拳、慢跑、做操、跳舞等，以保持充足的體力。
因時因地制宜。 要避免在大風 、大雨、大霧、大寒中鍛煉，而應在室內進行鍛煉。 同時需注意運動量應由小至大 ，逐漸增加，不要驟然進行劇烈運動 ，以免發生意外。
三、飲食調養
秋冬季養生保健必須遵循”收藏」的原則，其中飲食保健當以補腎防寒、健脾養胃、養陰潤燥為中心，以補腎、健脾、潤肺為主要內容。
在日常飲食方面，則應注意均衡飲食，以高蛋白、高維生素、富含礦物質、低脂肪的食物為佳，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、蝦等。 同時要注意兼顧個體體質，酌情選用一些適合體質的食物以滋補氣血陰陽。
例如脾氣虛者宜多食些健脾益氣的食物，如大豆、小米、玉米、糯米、山藥、菜花、馬鈴薯、捲心菜、番茄、白扁豆、蘿蔔、香菇、木瓜、栗子等。
偏於腎氣不足、腎陽氣不足的則可多食些牛肉、羊肉、土雞肉、胡桃肉、鴿子、韭菜、海蝦、海參等；
偏於陰氣不足的，應多食些益氣養陰的食物，如甲魚、水鴨、鵝、燕窩、木耳、蓮藕、百合等。 枸杞子可以補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，亦有很好的保健功效。
養生要講究天人相應，順應四時，隨著一陣秋雨一陣寒，現在已進入冬季，秋冬進補的節奏已在如火如荼地進行中。 推薦以下食療：
當歸羊肉湯
【材料】準備當歸30克、生薑20克、陳皮10克、羊肉500克。
【做法】把當歸、生薑、陳皮洗淨切片，羊肉洗淨後切塊，放入沸水中過水後撈出；砂鍋內放入2000ml清水，放入羊肉和當歸、薑片、陳皮，用大火 煮沸後，改用小火燉煮1.5小時即可。
【功效】當歸羊肉湯具有溫中、補血、散寒的功效。 適合體虛牌弱、疲倦、腹瀉、畏寒人群。
黃耆山藥豬肚湯
【材料】黃耆30克，淮山30克，生薑20克，大棗5枚，豬肚一個。
【做法】將洗淨切好的豬肚放入鍋中大火煮1小時；加入山藥繼續煮30分鐘後，將紅棗及生薑片一併放入鍋中再煮15～20分鐘即可。
【功效】黃耆具有健脾益氣作用；山藥性味甘平，具有益氣健牌、補虛止瀉等作用；紅棗有健脾益胃、補益氣血和養血安神等；豬肚有補 虛損、健脾胃的功效。
這款黃耆山藥豬肚湯非常適合脾胃虛弱的人。
枸杞紅棗烏雞湯
【材料】枸杞子30克，當歸10克，紅棗15枚，生薑15克，烏雞1隻。
【做法】將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，濾乾水。 枸杞子用溫水浸透，用水洗淨，濾水。 紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核，刮去薑皮，切2片。 瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲1.5小時。
【功效】補血養顏，益精明目。 適合身體虛弱或皮膚乾燥者食用。
紅棗芝麻粥
【材料】紅棗10個、黑芝麻30克、米30克，紅糖適量。
【做法】紅棗、黑芝麻、米一起放入鍋中如常熬粥，粥將熟時調入紅糖即可。
【功效】紅棗芝麻粥具有溫補腎陽、補中益氣、養顏安神之功效。
四、藥補及茶飲調養
①藥補
當體弱多病者出現氣、血、陰、陽方面的明顯不足，食補療效不佳時，則建議在醫生的指導下，運用中藥調養。 遵照「虛則補之」的原則，平衡五臟陰陽氣血，祛病健體。
對於氣短乏力，脾虛洩瀉者，可酌情選用補氣的藥物，如中藥飲片有人參、黨參、太子參、黃耆、淮山、白術、茯苓等。
一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補腎氣為主，但具體到個人又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛等不同。 最好在有經驗的中醫的指導下判定，這樣才能有的放矢。
對於身體狀態不太好，脾胃消化不良者來說，要避免滋膩，維持脾胃的正常運化功能，只有脾胃消化吸收功能良好，才能確保營養成分的吸收，否則服用再多的補藥也是無用的 。
因此，冬令進補不要過於肥滋厚膩，以易於消化為準則，同時還要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏而引發其它疾患。
在患有感冒、咳嗽等外感病症時，不宜進補，以免留邪為寇，後患無窮。
對於補藥不以貴賤論療效，不是越貴越好、越貴越有效。
此外，對於想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法，還要注意適當的運動鍛鍊、飲食調理，多用大腦、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養生。
②中藥茶飲
石斛杞貞茶
【泡法】枸杞子、女貞子各15g，石斛10g。 以礦泉水煮茶飲。
【功效】補益肝腎，清熱明目。
鐵皮石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效,枸杞子入肝經、腎經，具有滋腎補肝的功效。 女貞子補益肝腎、明目烏發、滋陰益壽作用，適用於肝腎陰虛、目昏眼花、脫髮、視力減退等人群。
人參陳皮普洱茶飲
【泡法】取陳年熟普5克，陳皮5克，人參5克，加礦泉水煮開後予以反覆泡茶服用。
【功效】
●消食化濕：陳皮普洱茶中的陳皮富含揮發油，具有消食化濕的作用。 對於消化不良、食慾不振、腹脹腹瀉等問題有一定的緩解效果。 尤其適合飲用後大餐或油膩食物後，能幫助促進胃腸蠕動，減輕不適感。
●大補元氣、健脾益肺。 人參具有大補元氣，健脾益肺的療效，與陳皮、普洱合用，具有強化祛濕化痰功效，對於冬季年老體弱、咳嗽痰多的尤其適合。
●抗氧化：陳皮和普洱茶中都含有豐富的多酚類化合物，這些化合物具有較強的抗氧化作用，有助於減少自由基對身體的損害，延緩細胞老化，提升免疫力。
●緩解焦慮：普洱茶中的茶多酚和胺基酸等成分有助於舒緩神經，緩解焦慮和緊張情緒。 陳皮中的揮發油也具有鎮定作用，因此陳皮普洱茶在疲勞時或情緒不穩定時飲用，能夠幫助放鬆心情。
適宜年老體弱、消化不良、咳痰多、失眠等人。
桂圓大棗薑茶
【泡法】取桂圓10克，大棗5枚，生薑10克，加礦泉水煮開後予以反覆泡茶服用。
【功效】
●補益心脾：桂圓味甘，性溫，歸心、脾經，有補益心脾的作用，可用於改善氣血不足引起的蒼白、失眠健忘等症狀。 而生薑味辛、性微溫，有溫中、散寒、止痛的功效，可以開胃健脾、促進消化、增進食。 兩者一起泡水喝，通常能夠起到補益心脾的效果。
●養血安神：紅棗味甘，性溫，歸脾、胃經，具有養血安神的功效，可用於治療心血不足引起的心煩不寐、失眠多夢等症。 因此，將桂圓和紅棗一起泡水喝還具有養血安神的作用。
適宜臉色蒼白、失眠健忘等人群。
