根據一份發表在發表於《國際癌症期刊》（International Journal of Cancer）的荷蘭研究發現，每天至少喝2杯咖啡的大腸直腸癌患者，癌症的復發率可能較低，一天喝到至5杯咖啡，甚至有著降低死亡風險。
荷蘭瓦赫寧恩大學（Wageningen University）研究團隊研究後發現，相較於每天飲用咖啡不到2杯的大腸直腸癌患者，喝超過5杯咖啡的患者在未來6年內復發的機率大幅度減少了32％。
對大腸直腸癌患者死亡率及飲用咖啡之間的關係後也發現，每天和3到5杯咖啡將可最大程度降低全因死亡率，與每天喝不到2杯咖啡的人相比，可降低約29％。不過，若每天和超過5杯，則沒有看到更顯著的數據差別。
應特別注意的是，這項研究涵蓋了1至2期的大腸直腸癌患者，同期另一項限於第3期患者的研究則顯示，飲用咖啡與癌症復發之間沒有關聯。因此，上述研究結果還有待進一步驗證，民眾最好還是詢問醫師後再調整咖啡的飲用量，以免導致睡眠受影響或其他生理不適。
不過，全球目前有許多觀察研究都發現，咖啡與長壽之間似乎有一定的關聯。美國2018年的一項研究發現，與完全不喝咖啡的患者相比，每天喝4杯以上咖啡的大腸直腸癌患者全因死亡風險減少了30％，並發現對於任何階段的大腸直腸癌患者來說，每天喝4杯以上咖啡的話，死亡風險最多可降低54％。
