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肉餅大腸桿菌陰性 美國麥當勞將恢復四盎司牛肉堡販售

麥當勞McDonald’s
麥當勞McDonald’s

美國連鎖速食龍頭麥當勞(​​ McDonald’s)的四盎司牛肉堡日前傳出疑似遭大腸桿菌污染,並全美13州、75起通報病例,並且還有1人死亡。而科羅拉多州衛生當局在週日(10月27日)公布,檢測發現,四盎司牛肉堡肉餅並非大腸桿菌源頭,隨後麥當勞也宣布將恢復四盎司牛肉堡的販售。

科羅拉多州農業部表示,有關人員從傳出病例的多個地點進行採檢,包括多批麥當勞品牌的新鮮和冷凍牛肉餅,結果大腸桿菌的鑑測結果都是陰性。

據了解,在傳出衛生安全疑慮後,麥當勞在傳出感染病例的地區下架了四盎司牛肉堡的銷售,導致旗下900家店面受到影響。此外,在當局確定感染有可能是來自科羅拉多泉供應商泰勒農場(Taylor Farms)設施後,麥當勞與其他連鎖速食業者也下架該廠商所供應的生洋蔥。

不過,美國疾控中心(CDC)和美國食藥局(FDA)等機構還在努力確認受汙染成分。麥當勞高層也發布聲明強調,他們有信心受汙染的產品已經從麥當勞的供應鏈中移除。

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