在追求完美身材的時代， 減肥 成了許多人的目標，但一名中國福建的25歲女子因嚴格節食反而傷害了自身健康。她半年內成功減重24公斤，但卻因為營養不均衡而罹患重度脂肪肝。
綜合媒體報導，中國1名25歲女子為了減肥，每天只吃蔬菜、雜糧，1週僅食用1次至2次的牛奶和雞蛋。不料在一次體檢中發現轉氨酶指數高達正常值的三倍，這是肝功能受損的明確指標。對此，華山醫院福建分部的脂肪門診林蘇醫師解釋，過度節食往往導致蛋白質攝取不足。而當肝臟中的三酸甘油酯因此無法正常排出時，便容易引發營養不良性脂肪肝。
醫師建議，輕度肥胖者，每月減重應控制在3公斤以下；中度肥胖者，每月不應超過6公斤；對於BMI指標在正常範圍但希望減少腹部脂肪的人，每月減重建議維持在1.2公斤左右。
最後，醫師強調，減肥的核心目標應該是健康減脂，而非單純追求體重下降。透過平衡的飲食、適當的運動，可以確保在達到減重目標的同時，也照顧到身體健康。
