水分有維持生理機能、促進新陳代謝、調節體溫等重要功能。 以前一直說“每天要喝8杯水”，但最新研究顯示，每天8杯水或超過大多數人的真正需水量，而且“多喝水有利健康”的說法也不一定正確。
研究稱「每天8杯水」可能太多了
一項最新研究成果顛覆了「每天8杯水」的觀點，認為這或許超過了大多數人的真正需水量。 2022年11月25日，一篇發表於《科學》雜誌上的論文《人體水週轉率的變化與環境和生活方式等相關因素》揭示了人類全生命週期的需水量規律，並推導出全球首 個用於預測人體每天需水量的公式。
研究稱，人體每天的水週轉量即水的總交換量，包括人體攝入的水分和流失的水分，水週轉量很大程度上反映了人體每天對水的需求量。 研究發現，水週轉量的個體差異較大，不同國家、不同年齡、不同性別的族群，需水量都不同。 例如，按年齡劃分，20～30歲男性和20～60歲女性的水週轉量最高，20～60歲的成年人總體水需求量最高；生活在炎熱潮濕的環境和高海拔地區的人群，以及 運動員、孕婦、哺乳期婦女、從事重體力勞動的人群，水週轉量更高；生活在低人類發展指數（HDI）國家的人比生活在高HDI國家的人的水週轉量要高。 年齡、體型、身體組成、體育活動、運動狀態、懷孕、社會經濟地位和所處環境（緯度、海拔、空氣溫度和濕度）等因素都會影響人類的水週轉量。 研究認為，每人每日飲水量不是固定的，更不是喝得越多越好，具體的飲水量要根據自身情況來定。 研究人員建議，對於20歲成年男性來說，每天的飲水量約在1.5-1.8公升左右，同年齡層女性則在1.3-1.4公升左右。
水喝多了會增加腎臟負擔，甚至中毒！
水喝太多會不會對身體有害呢？
還真有風險。
我們平日攝取的水大多會經由尿液排出體外，而尿液是經過腎臟過濾後形成的。 當水喝得過多或過快時，腎臟就需要過濾出更多的尿液，增加腎臟的工作量。 正常情況下，身體中細胞內外的鈉離子濃度處於平衡狀態。 當水的攝取量遠遠超過排出量時，過多的水分就會滯留在身體中，導致血漿被稀釋，從而使血漿中的鈉離子濃度降低，這種現象就是“水中毒”，也叫 「稀釋性低鈉血症」。
當水中毒時，細胞外的鈉離子濃度比細胞內的低，為了維持細胞內外的濃度平衡，細胞外的水分會流向細胞內，導致細胞膨脹。 如果腦部細胞發生膨脹，由於大腦是由堅硬的腦骨固定和包裹的，腦組織受到擠壓，則可能會導致腦水腫，出現頭痛、嗜睡、視力模糊等症狀，嚴重時甚至可能致命。 2020年9月，深圳一女子為了做B超檢查，一次性喝了3.2升的水，結果出現噁心嘔吐、手腳抽搐等症狀，就被診斷為“水中毒”，搶救4小時才脫險。
當然，喝水太少了也不行。 身體對水的需求是十分敏感的，即使只有1%的水分補充不足，身體也會表現出缺水症狀。 當身體缺水時，首先會感覺口渴、焦慮煩躁、頭痛困頓等；如果身體長時間缺水，很容易出現便秘、結石、痛風、血栓、泌尿道感染等問題；研究發現，當人體脫水超過 體重的2%時就會對認知能力產生一定的損害，當脫水超過體重的8%時，認知能力就會有嚴重的下降。
那麼，怎麼判斷自己喝水夠不夠呢？
可以透過尿液的顏色來判斷。 正常的尿液顏色呈現淡黃色，類似檸檬黃。 若小便顏色正常，基本上認為飲水量合適，應繼續保持；如果尿液呈深黃色甚至褐色，表示飲水量太少，身體處於缺水狀態，應及時補充水分；如果尿液透明無色，則 說明飲水過量，應適當減少喝水量。
不過，尿液的形成及排出需要一定的時間，透過尿液顏色來判斷身體的水分狀態相對延遲，最好還是使用固定體積的水杯喝水，估算每天的喝水量。
特殊人群需控制飲水量
需要提醒的是，特殊人群要注意控制飲水量。
腎功能低下者：慢性腎功能不全或尿毒症患者，由於腎臟功能變差，喝下去的水無法正常排出體外，導致尿量變少，需嚴格限制飲水量，否則會加重心臟負擔，嚴重者還會 出現心臟衰竭，因此喝水量需要根據尿液的多寡來調整。 腎病症候群患者常出現大量蛋白尿，當它從尿中漏出後，機體會因低白蛋白血症而造成水腫。 如果患者此時仍大量喝水，會加重水腫。
心臟衰竭患者：心臟衰竭的人本身因心肌收縮舒張障礙，使得血液淤積，出現水腫現象。 如果飲水量較大，體液量增加，血液可能被稀釋並增加血液容量，進一步加重水腫情況。 而且心臟衰竭會導致全身各組織器官缺血缺氧，腎臟受影響，表現為小便量變少甚至沒有小便。 因此，飲水較多、代謝較少時，體液出入失衡，反而會加重心衰，更易誘發意外。 因此控制飲水量是心臟衰竭護理中非常重要的一環，具體可以諮詢醫師。
青光眼患者：青光眼患者短時間內若攝取大量水分，會使血液快速稀釋，造成血液滲透壓降低，導致進入眼內的房水（維持眼壓）增多，眼壓升高，可能引起閉角型 青光眼急性發作。 這類族群應避免短時間內攝取大量水分，以免造成眼壓突然升高，引發閉角型青光眼急性發作。 建議每次飲水量不要超過500毫升。
也要注意的是，如果長期大量飲水，仍無法緩解口渴，可能是某些疾病的訊號。 糖尿病、尿崩症、乾燥症、副甲狀腺功能亢進及多發性內分泌腺瘤病等疾病，都可能導致口乾嚴重，應及時到內分泌門診就診。
